受疫情影響，西貝餐飲集團創(chuàng)始人賈國龍對外叫苦現(xiàn)金流只夠撐3個月，引發(fā)較大關注。不過，賈國龍目前可先松一口氣了。隨著銀行貸款的火速到達以及外賣業(yè)務增長，眼下的西貝獲得一點喘息時間。
2月10日，多地節(jié)后復工復產(chǎn)，當天，記者對西貝進行了采訪。公司公關部門負責人表示，2月初至今，國內(nèi)30多家銀行旗下的七八十家分行、支行信貸部門陸續(xù)主動找到西貝，溝通融資支持，部分西貝原有的融資合作銀行還表示要為企業(yè)爭取行內(nèi)優(yōu)惠政策，一起共渡難關。
而在經(jīng)營層面，曾主要依靠堂食經(jīng)營的西貝，現(xiàn)在開始以外賣業(yè)務為主。但這位負責人同樣表示，光靠外賣是遠遠不夠支撐企業(yè)正常發(fā)展的，其希望申請得到政府支持，希望從稅費減免、制定相關補貼補助政策出發(fā)解決難題。
數(shù)十家銀行溝通融資支持
作為西貝的創(chuàng)始人，賈國龍是餐飲行業(yè)的一位創(chuàng)業(yè)老兵，在這次疫情之前，賈國龍也沒能避免摔了不少跟頭、交了不少學費。1999年，屢次碰壁的賈國龍再次把目光瞄向西北菜，西貝北京的第一家店——北京金翠宮莜面美食村開業(yè)。幾年后，西貝莜面村的品牌也逐漸得到了市場的認可。
記者梳理發(fā)現(xiàn)，2017年，西貝營業(yè)額達43億元，彼時，西貝一度以7000萬元的員工年終獎刷屏網(wǎng)絡。2018，西貝新開門店110家，增長超過50%，營收突破了56億，增長速度超30%。而根據(jù)南方都市報近期的報道，西貝當前的年營業(yè)額將近60億元。
但面對突如其來的肺炎疫情，如此大規(guī)模的連鎖餐飲企業(yè)也顯得無能為力。西貝方面對記者表示，公司在全國59個城市擁有367家門店，但在春節(jié)期間，平均每天只開堂食的僅有5家門店，僅占全國總店數(shù)的1.4%，平均每天閉店223家，占全國總店數(shù)60.8%。